Categoría - Gastro Mundo

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The Friday Lunch Club Experience.
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Restaurantes Coco Bambu. Tudo Brasil a la carta.
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Restaurante Soya Cosplay. Un chino en Berlin.
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Una visita a bodegas Graham’s 1890 Lodge.
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Cervecería BierCab Barcelona .

The Friday Lunch Club Experience.

¿Dónde comes el primer viernes de cada mes? Yo comí en el puerto de Panxón el viernes pasado. The Friday Lunch Club abrió su Edición veraniega con una comida en Catatina, el actual restaurante del Club Náutico de Nigrán. Era mi primera vez, y pienso repetir.

 

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The Friday Lunch Club es, según su promotor Víctor González Romero: “Gente reunida en torno a una mesa, descubriendo los restaurantes de tu ciudad, sin más pretensiones que disfrutar la comida y la compañía”. Este vigués, profesor asociado de la Universidad de Vigo y fundador de Restauraccion, organiza encuentros gastronómicos los primeros viernes de cada mes desde 2010. La Coruña ya se ha sumado a la iniciativa y se espera que otras ciudades lo hagan próximamente. Si estas interesado, puedes ponerte en contacto con Víctor o con Jose Alcañiz, fundadores del proyecto.

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Restaurantes Coco Bambu. Tudo Brasil a la carta.

Brasil posee una interesante cultura culinaria donde la fusión de elementos indígenas, portugueses y africanos la convierten en una de las más variadas, refinadas y exóticas del mundo. Coco Bambu, con 10 restaurantes repartidos por diferentes estados, demuestra que Brasil es algo más que fútbol, playas y caipirinhas.

 

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coco-bambu-restaurantesImagen, Aliram Campos

El Coco Bambu Lago Sul, en Brasília, se ubica en los márgenes del Lago Paranoá. Un escenario incomparable para disfrutar de la gastronomía brasileña.

En los restaurantes Coco Bambu sientes que estás en Brasil. Su diseño arquitectónico a base de madera y de materiales naturales se combina con una decoración moderna y una sugerente iluminación creando un ambiente acogedor y relajante. Rachel Fechina, reconocida arquitecta e interiorista brasileña, ha llevado a cabo varios de los proyectos.

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Restaurante Soya Cosplay. Un chino en Berlin.

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Lejos de dragones, caligrafías chinescas y entradas estilo templo, el restaurante Soya Cosplay  se sale, en todo, de los típicos restaurantes chinos. Situado en pleno centro de Berlin, a escasos metros de la Puerta de Brandenburgo, este restaurante de comida asiática combina sugerentemente sabores, ambiente, luz y sonido ofreciendo una increíble experiencia cultural y culinaria.

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Una visita a bodegas Graham’s 1890 Lodge.

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La visita a bodegas Graham’s 1890 Lodge es una autentica experiencia sensorial. Las instalaciones se encuentran en Vila Nova de Gaia, Portugal, a un cuarto de hora de la ciudad de Oporto, en la montañosa región del Alto Duero, al norte del país. La bodega se ha destacado siempre por producir los mejores vinos de Oporto del Valle del Douro, una denominación de origen que se reconoce desde 1756.

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