Categoría - Aceites

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Caviar de aceite Caviaroli. Alta cocina en tu mesa.
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Aceite Belluga Gourmet. Aromas del Mediterráneo.

Caviar de aceite Caviaroli. Alta cocina en tu mesa.

Caviaroli es el único caviar de aceite de oliva extra del mundo. Sus creadores cogieron el testigo de Ferran Adrià en la encapsulación de líquidos y perfeccionaron la técnica hasta desarrollar un producto óptimo de alta cocina. Dicen que si no se hace con aceite español, no sale.

 

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El caviar de aceite de oliva Cavialori une la alta tecnología con aceites de primera calidad aislando el líquido en pequeñas cápsulas de gelatina consiguiendo una textura y una forma muy similar a la del caviar. El resultado son estas pequeñas esferas de aceite de oliva de alto valor gastronómico.

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Aceite Belluga Gourmet. Aromas del Mediterráneo.

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El aceite Belluga Gourmet tiene su origen en el Parque Natural Sierra Calderona, en la Comunidad Valenciana, un entorno privilegiado donde los olivos se cultivan desde hace cientos de años. Su aceituna, denominada Serrana de Espadan, es una variedad autóctona que tiene la particularidad de impregnarse de los aromas propios de la sierra, como el tomillo, el romero, o el espliego, dando como resultado un aceite virgen de sabor suave, notas afrutadas y baja acidez.

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