Categoría - Utensilios

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Cocotte Le Creuset. La cacerola de hierro.
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Leis. Utensilios de cocina en madera.
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Edge of Belgravia PRECISION SERIES ¡No te cortes!
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El lado kitchen de Moebel Compagnie.
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Peleg Design. Aceitera, especias y canapés.

Cocotte Le Creuset. La cacerola de hierro.

Camino de los 92 años, la cocotte Le Creuset sigue conquistando cocinas por todo el mundo. Objeto de deseo para algunos, fetiche para otros, la famosa cacerola de hierro colado esmaltado levanta pasiones entre sus seguidores.

 

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En 1925, Armand Desaegher y Octave Aubecq, dos industriales belgas especializados en moldes y en esmaltes, se asocian para crear la marca Le Creuset. Se establecen en Fresnoy-le-Grand, al norte de Francia.

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Superada la Segunda Guerra Mundial, Le Creuset se publicita como fabricante de utensilios de cocina en hierro fundido esmaltado. La marca destaca por su originalidad y su particular estilo.

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A principios de los años 50, Le Creuset comienza a exportar sus productos y la cocotte se introduce en los hogares de Europa y de EE.UU.

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Le Creuset no ha variado su proceso de producción. Un molde de arena que luego se recicla da forma al hierro fundido. Después, los artesanos liman la pieza para aplicar el esmalte y terminar con la fase de vitrificación. Cada cocotte es única.

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En la imagen, una réplica exacta de la primera cocotte fabricada en 1925. La marca celebró su 90 aniversario con un edición limitada de la Cocotte Original en su característico naranja volcánico.

Cocotte Le Creuset es todo un símbolo de la cocina francesa. Desde 1925, fecha en que la marca fabricó su primera pieza, esta cacerola, sencilla y funcional, sigue ganado popularidad entre chefs de alta cocina, foodies y gente aficionada a la cocina.

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Leis. Utensilios de cocina en madera.

Desde Eslovenia, nos llegan los utensilios de cocina en madera Leis. Dos juegos de cubiertos muy especiales donde la tradición se combina con el diseño contemporáneo.

 

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 La artesanía en madera tiene una larga tradición en Slovenia, uno de los países europeos con mayor superficie en bosques.

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Los antiguos eslavos elaboraban objetos de uso cotidiano en madera.  Un arte que se ha ido transmitiendo de generación en generación.

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Leis presenta un diseño actualizado de la llamada”roba suha”, nombre que se le da en Slovenia a la vajilla tradicional fabricada en madera.

En la región de Dolenjska, situada al sur-este de Slovenia, la elaboración de utensilios de cocina en madera se remonta a siglos de antigüedad. Siguiendo las mismas técnicas artesanales de entonces, la marca Leis presenta un juego compuesto por cuchara, tenedor y espátula, y un conjunto de cubiertos para ensalada.

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Edge of Belgravia PRECISION SERIES ¡No te cortes!

La última serie de Edge of Belgravia es un juego de cuatro poderosos cuchillos combinable con un novedoso soporte llamado Black Diamond. Alta eficacia y diseño innovador para cortar los alimentos con soltura.

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Precision es la ultima creación de Christian Bird. El mango está diseñado para un manejo cómodo y seguro.

Edge of Belgravia es una de las marcas más punteras de cuchillos de cocina. Desde que lanzó en 2012 su primer juego, la firma londinense no se ha cortado un pelo y en tan solo dos años ha conseguido que la eficacia y el diseño de sus cuchillos se reconozcan internacionalmente. PRECISION es su primer juego de cuchillos en acero inoxidable y su colección más asequible.

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El lado kitchen de Moebel Compagnie.

Mon Dieu! es lo que se exclama al ver las tablas de corte de Gunnar Brand, un nombre muy apropiado para esta colección con la que el diseñador y fundador de Moebel Compagnie se estrena en la cocina.

 

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Moebel Compagnie, más que una fábrica de muebles, es un taller de carpintería donde Gunnar Brand trabaja la madera desde 2012. A parte de arquitecto, el diseñador alemán es un experto ebanista que complementa la artesanía con el diseño contemporáneo creando piezas únicas. La colección Mon Dieu!, su último trabajo, está inspirada en su abuelo, carnicero de profesión.

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Peleg Design. Aceitera, especias y canapés.

Peleg Design transforma una simple aceitera en un juego de aros, un especiero en una cordillera del Himalaya y siluetas de animales en canapés. Son objetos originales que añaden un toque divertido alrededor de la mesa creando un ambiente agradable haciendo que todos se sientan cómodos.

 

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Peleg Design hace que un gesto tan cotidiano como aliñar una ensalada sea diferente. A través de la funcionalidad, la estética y el humor, el estudio convierte lo corriente en extraordinario diseñando productos para el hogar y la oficina más allá de su uso. En otra ocasión, ya os habíamos presentado a Yolkfish, un separador de yemas muy divertido, y hoy os traemos tres propuestas muy veraniegas. Nosotros, como siempre, nos quedamos con el lado kitchen.

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