Categoría - Equipo Cocina

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Cocotte Le Creuset. La cacerola de hierro.
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Leis. Utensilios de cocina en madera.
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Separadores de residuos Franke. Reciclaje y cocina.
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Chef Collection Range ¿Gas o inducción?
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Accesorios para vinos, bar y champagne #MadeInGalicia.

Cocotte Le Creuset. La cacerola de hierro.

Camino de los 92 años, la cocotte Le Creuset sigue conquistando cocinas por todo el mundo. Objeto de deseo para algunos, fetiche para otros, la famosa cacerola de hierro colado esmaltado levanta pasiones entre sus seguidores.

 

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En 1925, Armand Desaegher y Octave Aubecq, dos industriales belgas especializados en moldes y en esmaltes, se asocian para crear la marca Le Creuset. Se establecen en Fresnoy-le-Grand, al norte de Francia.

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Superada la Segunda Guerra Mundial, Le Creuset se publicita como fabricante de utensilios de cocina en hierro fundido esmaltado. La marca destaca por su originalidad y su particular estilo.

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A principios de los años 50, Le Creuset comienza a exportar sus productos y la cocotte se introduce en los hogares de Europa y de EE.UU.

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Le Creuset no ha variado su proceso de producción. Un molde de arena que luego se recicla da forma al hierro fundido. Después, los artesanos liman la pieza para aplicar el esmalte y terminar con la fase de vitrificación. Cada cocotte es única.

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En la imagen, una réplica exacta de la primera cocotte fabricada en 1925. La marca celebró su 90 aniversario con un edición limitada de la Cocotte Original en su característico naranja volcánico.

Cocotte Le Creuset es todo un símbolo de la cocina francesa. Desde 1925, fecha en que la marca fabricó su primera pieza, esta cacerola, sencilla y funcional, sigue ganado popularidad entre chefs de alta cocina, foodies y gente aficionada a la cocina.

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Leis. Utensilios de cocina en madera.

Desde Eslovenia, nos llegan los utensilios de cocina en madera Leis. Dos juegos de cubiertos muy especiales donde la tradición se combina con el diseño contemporáneo.

 

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 La artesanía en madera tiene una larga tradición en Slovenia, uno de los países europeos con mayor superficie en bosques.

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Los antiguos eslavos elaboraban objetos de uso cotidiano en madera.  Un arte que se ha ido transmitiendo de generación en generación.

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Leis presenta un diseño actualizado de la llamada”roba suha”, nombre que se le da en Slovenia a la vajilla tradicional fabricada en madera.

En la región de Dolenjska, situada al sur-este de Slovenia, la elaboración de utensilios de cocina en madera se remonta a siglos de antigüedad. Siguiendo las mismas técnicas artesanales de entonces, la marca Leis presenta un juego compuesto por cuchara, tenedor y espátula, y un conjunto de cubiertos para ensalada.

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Separadores de residuos Franke. Reciclaje y cocina.

A diario, vemos como la cocina se nos llena de todo tipo de envoltorios y de restos orgánicos. Franke, la multinacional suiza líder en sistemas de cocina integral, tiene claro que los residuos deben gestionarse en el mismo momento en que los generamos. Reciclarlos de manera fácil, limpia y ordenada es posible.

 

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Los separadores de residuos se han convertido en un elemento más de nuestras cocinas. Nos guste o no, cada vez que nos ponemos a cocinar sufrimos una aglomeración de papeles, de cartones, de plásticos y de restos de comida que nos interrumpen sin saber, muchas veces, qué hacer con ellos.

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Chef Collection Range ¿Gas o inducción?

La eterna batalla Gas Vs Inducción se queda en tablas con la llegada de Chef Collection Range, una placa de inducción con luces ledes que proyectan llamas virtuales. Detrás de esta brillante idea se encuentra el gigante de la tecnología Samsung.

 

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Range es la nueva cocina de la Colección Chef de Samsung, un modelo que incorpora como novedad un conjunto de ledes azules bajo la placa de vidrio y alrededor de cada hornillo simulando el fuego de una cocina de gas. La marca responde así a la falta de señales visuales que la cocción por inducción tiene sobre el control de la temperatura.

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Accesorios para vinos, bar y champagne #MadeInGalicia.

La imaginación se impone en el mundo de los accesorios para vinos. Koala, una empresa gallega, ha conquistado el mercado internacional con la originalidad de sus productos. Para muestra, aquí os traemos tres de sus últimos accesorios.

 

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Colores atractivos, líneas de diseño contemporáneas y una buena relación calidad-precio acompañan a los productos de Koala.

Una moderna cubitera plegable, una singular pinza de hielo y unos elegantes soportes para botellas son las últimas novedades presentadas por Koala Internacional. Esta empresa, fundada en 2006 por ocho emprendedores gallegos con altas dosis de creatividad, destaca por el diseño y la funcionalidad en sus accesorios de vino-cava y de bar-cóctel.

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